Un examen de The Final Table, la tentative de Netflix à MasterChef

Un examen de The Final Table, la tentative de Netflix à MasterChef

Prendre Chef cuisinier et une touche de Chef de fer et ajoutez-les dans une cocotte-minute avec l'ennuyeux ensemble d'ABC Le goût plus Idole américaine conception d'éclairage, puis oubliez de sceller l'autocuiseur et de le garder loin de toute source de chaleur, et la purée humide qui en résulte est celle de Netflix La table finale .

Ce tout nouveau concours culinaire se déroule dans une scène sonore sur un vaisseau spatial qui plane au-dessus de la terre : tantôt au-dessus des villes au crépuscule, tantôt au-dessus de la planète entière. C'est du moins ce à quoi ressemble la toile de fond LED enveloppante géante.

Si vous avez déjà regardé Chef cuisinier et j'aurais aimé qu'il y ait moins de publicités, pas de Gordon Ramsay, et une augmentation exponentielle à la fois de l'importance personnelle et des pauses dramatiques prolongées, alors The Final Table livre vos rêves.



Cela m'a aidé à apprécier à quel point MasterChef s'appuie sur la personnalité et l'exaspération perpétuelle de Gordon Ramsay pour nous faire traverser l'ennui qu'est devenu le concours Fox.

Alors qu'une émission de cuisine n'a pas besoin d'innover pour divertir... Food Network démontre que chaque semaine – je m'attends à ce que Netflix élève le genre.

Ils ont amené la télévision alimentaire dans de nouveaux endroits par le passé, et même s'ils ne dépensent pas beaucoup d'argent dans une émission, ils manquent au moins des contraintes typiques de la télévision en réseau (publicités, intégration de produits, complaisance envers un public qui pourrait ne pas obtenir quelque chose il doit donc être répété deux fois et accompagné d'un fracas de cymbale).

Je n'ai réalisé qu'après avoir regardé le premier épisode que ses producteurs exécutifs, Robin Ashbrook et Yasmin Shackleton, venaient tous deux de MasterChef, il est donc parfaitement logique que les deux soient si similaires sur le plan tonal, mais c'est aussi déconcertant à quel point ils sont similaires.

Pourquoi créer une émission de réseau pour Netflix ? Pourquoi ne pas enfreindre toutes les règles, comme J'y suis arrivé! l'a fait avec brio ?

Il y a du potentiel dans ce format, qui a choisi des chefs exceptionnels du monde entier en tant que juges et concurrents. Et il demande parfois aux chefs de cuisiner en dehors de leur cuisine de savoir-faire.

Pourtant, il est difficile de secouer à quel point ce casting et ce format apparaissent comme un mandat Netflix transparent : Rendez l'émission intéressante à regarder dans d'autres pays afin que plus de personnes s'abonnent .

Ce sentiment n'est pas aidé par les platitudes que les juges et les candidats imposent. Leurs sentiments peuvent être réels, mais ils manquent de sentiment.

Entre ceci et Maître des bêtes ultime , Netflix semble ouvrir la voie à la refonte des compétitions populaires de télé-réalité en réseau en ajoutant des acteurs plus diversifiés à l'échelle internationale et en les vidant également de leur vie.

La table finale a beaucoup de talent culinaire

Chaque épisode se concentre sur la cuisine d'un pays différent, et les 24 candidats, en 12 équipes de deux, cuisinent d'abord quelque chose de ce pays. Ils sont jugés par un panel de ce pays : deux célébrités et un critique gastronomique. (Les juges américains seront les icônes culinaires Colin Hanks et Dax Shepard, ainsi que le critique du New York Times Sam Sifton.)

Les trois équipes avec les pires plats cuisinent et sont jugées par le représentant de la table finale de ce pays, et une équipe rentre chez elle.

Et. Tout. De. Que. Prend. Pour toujours.

Les chefs se disputent un prix que l'argent ne peut pas acheter, une place à la table finale, comme le dit l'hôte. Cela ne signifie apparemment aucun prix réel, car la table finale elle-même est censée être une sorte d'honneur, même si elle a été inventée pour ce spectacle.

C'est peut-être comme être un chef de fer, sauf que toutes les personnes qui y sont assises n'ont pas réussi à passer un concours culinaire. De plus, la table finale est tellement, eh bien, finale. Cela semble morbide.

Andrew Knowlton, rédacteur en chef de Bon Appétit, héberge, et j'entends par là qu'il lit de manière hésitante à partir d'un prompteur avec toute la finesse d'un hôte invité de SNL.

Tout au long de la série, le talent est élevé, mais le drame est faible.

Il en va de même pour la conception de la production: cela ressemble à un Iron Chef America fragile, et il fait plus froid qu'une compétition de studio Food Network typique.

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La scène sonore de la table finale, qui est grande et vaste et semble planer au-dessus des villes et de la putain de planète entière. (Photo par Netflix)

Les plans de nourriture au ralenti ne sont pas à la hauteur des normes élevées des autres émissions de Netflix, comme Table du chef ou alors Sel, graisse, acide, chaleur ont livré. Et les packages bio utilisent principalement des photos et des rouleaux B, pas tout ce qui ressemble à des séquences documentaires tournées sur place.

Pourquoi ne pas simplement survoler le vaisseau spatial de la scène sonore et obtenir au moins des prises de vue aériennes? Vous avez payé tout cet argent pour un vaisseau spatial, après tout.

En dégustant des tacos dans le premier épisode, les juges font des bruits de craquement grossiers qui ressemblent à des bruiteurs qui courent sur des milliers de sacs de croustilles avec un rouleau compresseur. Les prochains tacos qu'ils goûtent ont apparemment été livrés de Un endroit silencieux , parce qu'ils n'ont pas de son du tout.

La table finale a deux bonnes idées :

  • de superbes plans de suivi aériens qui glissent à travers les stations et parfois, dans les moments les plus envoûtants des épisodes, suivent à la même vitesse que l'action d'un chef, comme un couteau coupant un poisson. Je vais regarder ces clichés pendant des jours.
  • les chefs sont jumelés avec un autre chef qu'ils connaissent, mais qui vient d'une tradition culinaire et/ou d'un pays différent. Cela signifie qu'ils doivent compter sur la force et les connaissances de l'autre lorsqu'ils cuisinent ensemble.

Pourtant, je ne continuerai pas à regarder The Final Table juste pour ça. C'est trop pour trop peu.

Chaque épisode, à l'exception de la finale, dure plus de 50 minutes et les premiers durent près d'une heure, ce qui est beaucoup trop de temps pour les épisodes qui ne comportent que deux défis et ignorent bon nombre des 24 concurrents.

Il s'agit d'un modèle intentionnel pour Netflix, qui veut que nous passions plus de temps à regarder Netflix. Pourquoi produire sept épisodes alors que vous pouvez les traîner et en faire 10 ?

J'aurais juste aimé que quelqu'un me demande : Pourquoi faire The Final Table ?