Le nouveau concours de cuisine Great American Recipe de PBS contient des petits caractères alarmants

Le nouveau concours de cuisine Great American Recipe de PBS contient des petits caractères alarmants

Lors de la tournée de presse estivale de la Television Critics Association, PBS a annoncé son tout nouveau concours de réalité : La grande recette américaine , qui, selon la présidente et chef de la direction de PBS, Paula Kerger, présentera des cuisiniers à domicile talentueux de différentes régions du pays, chacun concourant pour son plat signature afin de remporter le titre national.

PBS a excellentes émissions de télé-réalité sur la nourriture , mais n'a actuellement aucune émission de compétition et n'a certainement pas de série de compétitions de signature. Tandis que PBS présentait au public américain Le grand salon de la pâtisserie britannique , c'était une importation du Royaume-Uni qui Netflix octroie désormais des licences ; également, Le grand jet de poterie , une autre concours de talents merveilleusement charmants , est disponible pour le public américain via HBO Max.

C'est donc formidable de voir PBS développer son propre concours de signature, en supposant qu'il aspire à être comme ces autres émissions. Le communiqué de presse décrit la nouvelle émission comme un concours de cuisine édifiant qui donnera aux cuisiniers amateurs talentueux de différentes régions du pays l'occasion de présenter leurs plats signature bien-aimés. Mais il y a un hic.



Tiffany Derry sur Top Chef Amateurs et Graham Elliot lors de la saison 15 de Top Chef. Les deux jugeront PBS

Tiffany Derry sur Top Chef Amateurs et Graham Elliot lors de la saison 15 de Top Chef. Tous deux jugeront la nouvelle Great American Recipe de PBS. (Photo de Tiffany par David Moir/Bravo ; photo de Graham par Tommy Garcia/Bravo)

Ses juges seront Excellent chef de Tiffany Derry, ancienne Chef cuisinier le juge Graham Elliot et la chef Leah Cohen, tandis qu'Alejandra Ramos animera. Dans le communiqué de presse, Tiffany a déclaré :

Ayant consacré ma carrière à la poursuite d'une représentation plus large dans le monde culinaire, je me sens vraiment chanceuse de participer à The Great American Recipe sur PBS avec Alejandra, Leah et Graham. La diversité de la cuisine américaine reflète parfaitement les nombreuses cultures de notre pays, et j'ai hâte de découvrir une gamme de plats de certains des meilleurs cuisiniers à domicile du pays.

L'émission est produite par VPM et Objective Media Group, une division d'All3Media America qui a également produit HBO Max 12 dates de Noël et du SCT Le cube . Le format réel de l'émission n'est pas clair, mais il impliquera de la cuisine, et son gagnant sera sur la couverture d'un nouveau livre de cuisine :

Des favoris familiaux transmis de génération en génération aux recettes d'influence internationale qui deviennent rapidement les piliers de la cuisine américaine, la série mêle camaraderie et compétition, révélant de riches histoires personnelles et l'inspiration derrière les recettes préférées du candidat. La grande recette américaine se terminera par une finale dans laquelle les finalistes prépareront un repas complet pour que les juges prennent leur décision finale. Le plat gagnant ornera la couverture de Le grand livre de cuisine américain , qui présentera également des recettes de tous les candidats et de l'animateur et des juges de l'émission.

L'application de casting de The Great American Recipe

La grande recette américaine est en cours de casting, et son application indique Nous recherchons des cuisiniers brillants à travers les États-Unis pour partager leurs recettes de signature avec la nation. C'est l'occasion pour les cuisiniers talentueux de partager leurs histoires inspirantes et leurs recettes préférées.

Les petits caractères, cependant, ont plus à ajouter. Les personnes qui postulent feront bien plus que partager leurs recettes : elles donneront à PBS la propriété des recettes sans compensation ni crédit. C'est bizarrement draconien.

Pour être clair, les accords juridiques des émissions de télé-réalité ont souvent des termes inutilement larges, les avocats couvrant tous les résultats possibles pour protéger le réseau. La course de dragsters de RuPaul le contrat de , par exemple, affirme que ses producteurs peuvent reprendre les chaînes YouTube existantes des candidats et en tirer un pourcentage des revenus ; Survivant le contrat de dit qu'il détiendra les droits d'auteur de toute œuvre créée ou interprétée dans l'émission, comme si un joueur inventait une chanson.

D'une certaine manière, cela m'a toujours surpris de voir un langage similaire dans une émission destinée à PBS, qui est une radiodiffusion publique. La demande de casting ( archivé ) pose des questions typiques, telles que Qu'en est-il de votre parcours ou de votre expérience personnelle qui ferait de vous un ajout unique à notre série ? et Qu'est-ce qui influence votre cuisine?

Il demande également aux candidats d'énumérer 5 à 7 de vos recettes de signature. Ceux-ci peuvent être tout ce que vous aimez cuisiner pour vos amis et votre famille. Et puis les termes de 1 950 mots - que les candidats doivent accepter - incluent ces deux sections (le surlignage est le mien):

deux)Aucune indemnisation ; Pas de crédit.

Tu comprends çavous ne serez payé, ni ne recevrez aucun frais, somme, contrepartie ou rémunération de quelque nature que ce soitpour le Matériel, l'utilisation de votre nom et de votre image ou de tout droit accordé à PBS et/ou à tout sous-licencié aux présentes. Vous comprenez en outre que vous n'aurez pas le droit de recevoir un crédit ou une attribution de quelque nature que ce soit en rapport avec l'utilisation par PBS et/ou tout sous-licencié, le cas échéant, du matériel ou de tout autre droit que vous avez accordé à PBS et à tout sous-licencié.Tout crédit ou attribution est à la seule discrétion de PBS.

5) Aucun retour de matériel ; Matériel non soumis à un traitement confidentiel.

Vous reconnaissez et acceptez queune fois que vous soumettez le Matériel à PBS, ce Matériel deviendra la propriété de PBSet PBS n'aura aucune obligation de vous retourner ce Matériel. Vous reconnaissez et acceptez en outre qu'à la suite de votre soumission du Matériel à PBS, PBS n'a aucune obligation de conserver ou de préserver ce Matériel ou de garder ce Matériel confidentiel et peut librement diffuser ce Matériel conformément aux présentes Conditions de soumission.

J'ai interrogé PBS à ce sujet, et un porte-parole m'a assuré que toutes les recettes seront créditées de manière appropriée dans Le grand livre de cuisine américain . Bien sûr, les termes disent le contraire.

Lorsque j'ai demandé si PBS et ses sociétés de production respectaient leur demande de propriété de la propriété intellectuelle et créative des candidats, on m'a répondu : les conditions restent inchangées, mais les recettes seront toujours créditées de manière appropriée. En d'autres termes, vous devez leur faire confiance.

Est-ce juste du jargon juridique typique ? Hé bien, Le grand Bake-Off britannique ne demande pas la propriété. Les termes que les candidats GBBO ont été invités à accepter lors de leur candidature pour cette année Patisserie inclure cette langue :

5.1 Vous conserverez le droit d'auteur sur tout matériel soumis par vous sur le formulaire de candidature ou sur le site Web de candidature, sous quelque forme que ce soit, y compris, sans s'y limiter, les documents écrits, les recettes et les photographies (Matériel), mais nous serons autorisés à utiliser le matériel conformément avec les droits accordés en vertu des présentes sans obtenir d'autre autorisation ni vous verser de paiement.

Cela semble parfaitement raisonnable, surtout pour une émission si bien établie, et je ne comprends pas pourquoi PBS, VPM et Objective Media Group America ne peuvent pas accorder la même considération aux personnes qui confient leurs recettes à un tout nouveau, série non testée.

Mise à jour, janvier 2022 . Lors de la tournée de presse d'hiver de la Television Critics Association, j'ai interrogé les juges et le directeur du contenu du VPM, Steve Humble, sur cette exigence. Voici cette partie de la conférence de presse :

Andy Dehnart : Juste pour postuler l'année dernière, les gens ont dû céder la propriété de leurs recettes à PBS pour, et je cite l'application, aucune compensation et aucun crédit. Autant que je sache, ce n'est pas du tout standard. Le Great British Bake Off ne fait pas cela.

Steve, pourquoi est-il nécessaire que PBS possède les recettes ? Et aux juges, je suis curieux de savoir si vous accepteriez de faire cela avec vos propres recettes, si vous pensez que le risque vaut la peine d'abandonner vos histoires de famille.

Steve Humble : PBS ne possède pas les recettes. Les gens continuent de les posséder. Nous accordons une licence aux recettes pour pouvoir les utiliser dans le livre de cuisine, et nous allons certainement nous assurer que les gens sont dûment accrédités. Je ne sais pas d'où vient cette information, mais c'est...

Andy Dehnart : La langue était exactement comme celle sur l'application de casting. S'il a changé depuis, c'est bon à savoir.

Steve Humble : Non, c'est définitivement le cas.

Les juges Leah Cohen, Tiffany Derry et Graham Elliot n'ont pas répondu.