Baking Impossible: la compétition délicieusement ringard de Netflix a ce qui manque à des émissions similaires

Baking Impossible: la compétition délicieusement ringard de Netflix a ce qui manque à des émissions similaires

Les boulangers doivent vraiment être des ingénieurs aussi bien que des boulangers, a déclaré Paul Hollywood à propos du défi du showstopper sur Le grand salon de la pâtisserie britannique la semaine dernière, et pendant un moment, j'ai cru qu'il allait faire de la publicité pour Cuisson impossible , qui est également sur Netflix et met en vedette l'un des anciens finalistes de GBBO, Andrew Smyth, un boulanger.

La plupart des écueils étaient en quelque sorte des désastres et pâles par rapport aux constructions épiques créées sur plusieurs jours sur Cuisson impossible , un nouveau concours Netflix qui embrasse le côté ringard de la construction de choses à partir de gâteaux et de fondants.

Si, comme moi, tu devenais de plus en plus agacé par Maîtres Lego ' refus de nous montrer le processus de construction , ou voulu mieux juger de ce spectacle ou Buddy contre Duff et son résultats sommaires , c'est la compétition pour vous. (Et malgré l'inclusion d'impossible dans le titre, Cuisson impossible n'implique pas Robert Irvine.)



Sur Cuisson impossible (Netflix, les mercredis), des boulangers et des ingénieurs s'associent pour construire quelque chose qui est ensuite testé de manière spectaculaire : un bateau à gâteau flottant qui traverse une petite piscine d'eau, un trou de mini-golf jouable, une vraie voiture écrasée contre un mur.

Il y a beaucoup de conversations amusantes et ringardes en cours de route alors que les ingénieurs et les boulangers collaborent, apprennent les métiers de chacun et apportent leurs propres forces à la conversation. Comment les tiges de bretzel vont absorber la force, la surface des ramen, la résistance des boyaux de saucisses, l'efficacité des friandises Rice Krispie pour la flottaison : telles sont les préoccupations des boulangers. Et ils sont jugés par la boulanger, Andrew Smyth.

Andrew Smyth, finaliste de la série 7 de Great British Bake Off, boulanger et ingénieur, ou

Andrew Smyth, finaliste de la série 7 de Great British Bake Off, boulanger et ingénieur – ou boulanger – est le juge principal de Baking Impossible de Netflix (Image via Netflix)

Le juge en chef Andrew Smyth est devenu célèbre le Le grand salon de la pâtisserie britannique saison sept, quand il a atteint la finale. Sa biographie le décrit comme un ingénieur en aérospatiale, un boulanger, un présentateur et un producteur qui a gagné un public national pour mes créations scandaleusement conçues et a créé l'art de la «boulangerie».

Il y a deux ans, il a dit dans un entretien , j'aimerais faire une série télévisée. Il y a des choses en mouvement en ce moment qui seraient incroyables. Cela me donnerait une plate-forme pour le faire à grande échelle et inciterait les gens à penser l'ingénierie d'une manière différente.

Ce spectacle le fait définitivement, même si le mot Bakineer semble un peu idiot les premières fois qu'il est dit. Construire une émission entière autour des forces d'une star de télé-réalité est une excellente idée, et rapporte assez bien dans Cuisson impossible .

Smyth met les équipes au défi de construire une variété de choses à l'aide de matériaux comestibles, ainsi que de préparer des desserts réellement comestibles qui correspondent au thème du défi. (Aussi créatif que soient certaines pièces, il est douloureux pour moi de voir tous ces gâteaux en feuille être utilisés comme s'ils étaient en polystyrène. Tant de nourriture gaspillée !)

Le travail des équipes est testé, souvent de manière épique, puis jugé. Bien que les juges n'aient pas grand-chose à faire pendant le temps de construction, à part avoir une interaction maladroite avec les équipes, ils ont beaucoup à offrir lorsqu'ils jugent réellement, critiquant en fonction de leur expertise.

Les juges de Baking Impossible ont des rôles spécifiques

L'hôte de Baking Impossible, Justin Willman, et les juges Joanne Chang, le Dr Hakeem Oluseyi et Andrew Smyth

L'animateur de Baking Impossible, Justin Willman, et les juges de Baking Impossible, Joanne Chang, le Dr Hakeem Oluseyi et Andrew Smyth. (Image via Netflix)

Le Cuisson impossible les juges ont chacun des domaines d'intérêt spécifiques :

  • Le Dr Hakeem Oluseyi est un astrophysicien et inventeur qui analyse les approches de l'équipe, comme le choix de certains ingrédients comme matériaux de construction ou la forme d'une structure, mais ne goûte pas la nourriture.
  • Joanne Chang est une boulangère lauréate du prix James Beard qui déconstruit les pâtisseries, mais ne commente pas l'ingénierie.
  • Et Smyth fournit des commentaires d'un point de vue de la boulangerie, combinant les deux.

Le choix que j'aime le moins dans Cuisson impossible est qu'Andrew n'anime pas sa propre émission, mais il devrait vraiment l'être.

Je peux voir pourquoi l'émission ferait appel à un hôte chevronné, Justin Willman, l'hôte de Netflix Magie pour les humains et, avant cela, Food Network’s Guerres de petit gâteau et autres spectacles. Il est talentueux et très bien ici, mais honnêtement, je ne pense pas que la série ait besoin de lui, en partie parce que - et ce n'est pas de sa faute - sa présence me ramène sur le territoire de Food Network, quand Cuisson impossible spectacle est en fait plus ambitieux.

Alors qu'Andrew parle des défis, il y a un léger changement de ton, et vous pouvez voir à quel point le spectacle aurait été plus ringard avec lui comme hôte. Au lieu de cela, il est ramené dans un territoire plus conventionnel avec Willman. Smyth et Willman finissent par se partager le rôle d'hôte, ce qui met en évidence le conflit au centre ici. C'est comme s'il y avait des disputes en coulisses sur la direction à prendre pour le spectacle, et certaines d'entre elles se sont retrouvées à l'écran.

La musique, la conception de la production et le montage ont également cette sensation : parfois, il y a des touches vraiment mignonnes ou créatives, telles que la manière créative dont le gagnant du défi est révélé et des transitions intelligentes entre les journées de travail. D'autres fois, nous avons des choix lourds et prévisibles, comme un montage qui répète la même information – ou même le dialogue – quelques instants après que nous venons de l'entendre, comme s'il s'agissait d'une émission stupide de Food Network.

Cindy et Taylor : l'équipe idéale de Baking Impossible

Heureusement, rien de tout cela ne fait mal Cuisson impossible , qui passe le plus clair de son temps avec les boulangers et leur processus. Il existe toutes sortes de couples, dont beaucoup défient les stéréotypes sur qui est un boulanger ou qui est un ingénieur.

Parce qu'ils sont étrangers au début de la compétition, certaines équipes s'entendent immédiatement et à merveille, et d'autres ont plus de mal à se synchroniser, et voir leurs relations s'approfondir ou évoluer avec le temps est particulièrement intéressant.

Mon équipe préférée immédiate était Baker Cindy Ngar et ingénieur Taylor Tabb , qui démontrent immédiatement la magie de ces collaborations, et ce qui se passe lorsqu'ils apportent leurs forces et leurs personnalités à la table du design.

Alors qu'ils travaillent à la construction d'un bateau qui flotte, par exemple, Taylor discute de ce dont ils ont besoin dans une coque, et Cindy suggère quelque chose appelé pâte morte : c'est très fort, il n'y a pas de levure ou quoi que ce soit dedans, donc c'est très, très stable, explique-t-elle, ajoutant que je ne voulais pas utiliser de friandises Rice Krispie - les friandises Rice Krispie sont vraiment capricieuses avec de l'eau et juste de l'humidité en général.

(Si je n'étais pas déjà amoureux de l'émission, cela m'aurait conquis en permettant aux candidats d'appeler Rice Krispie friandises Rice Krispie friandises au lieu de passer par la gymnastique verbale des friandises aux céréales de riz de Food Network.)

J'ai juste adoré toutes les conversations et démonstrations de processus, et bien que leurs journées de travail doivent être condensées à l'écran, le spectacle en comprend suffisamment pour comprendre ce qui se passe et pour créer une tension pour juger, où leurs décisions et conceptions sont testées .

Une équipe est éliminée à la fin de chaque défi et la dernière paire debout se partage 100 000 $. Et bien qu'il y ait un gros prix en argent en jeu, pas seulement une assiette, il y a vraiment un sentiment de Grand salon de la pâtisserie britannique camaraderie dans l'ensemble, ce qui rend le spectacle encore plus joyeux.

Très tôt, Taylor dit à Andrew Smyth, Nous avons une bonne énergie qui coule. Son art du gâteau et mes compétences en ingénierie sont multiplicatives et non sommatives. C'est bien.

C'est le cas, et je ne pouvais pas imaginer de meilleurs résultats d'une équation de multiplication que celui-ci : des constructions créatives, souvent spectaculaires, qui parfois fonctionnent et parfois échouent, et que nous voyons être construites par des personnes talentueuses.

Cuisson impossible

Inspiré par les forces d'un ancien de GBBO, Baking Impossible se délecte des collaborations entre boulangers et ingénieurs et teste leurs constructions spectaculaires UN-

Ce qui fonctionne pour moi :

  • Les concurrents et leurs collaborations
  • En fait, nous voir le processus de conception et de construction à l'aide de matériaux comestibles
  • Les tests de résistance
  • Construire une compétition autour des points forts d'une star du GBBO

Qu'est-ce qui pourrait être mieux:

  • Laissez Andrew Smyth être à la fois juge en chef et hôte
  • Penchez-vous encore plus vers le nerdness et l'excentricité